Découvrez les délicieuses ravioles de truite façon Doshi ! La douceur de la truite et le goût subtilement sucré du saké s’allient à la perfection dans votre assiette. C’est la recette de ravioles idéale pour épater vos invités lors d’un dîner ou simplement pour vous faire plaisir. Un peu moins grasse que le saumon, la truite […]

Le Torikatsu est un délicieux poulet pané japonais. Ce plat populaire de la cuisine japonaise fait toujours l’unanimité. Servi le midi ou le soir, il est parfait accompagné d’un riz assaisonné ou de petits légumes. Ici, j’ai choisi de le servir avec un Maze Gohan (riz aux légumes) au ponzu (sauce soja saveur agrumes). Mon

Vous aimez les sushis ? Et le canard ? Et si je vous disais que vous tenez ici la recette de votre prochain plat favori ? Ma passion du Sud-ouest qui m’a vu grandir, et celle de la cuisine asiatique qui m’a inspiré dès mes premiers pas en cuisine, sont ici réunies dans cette délicieuse