FAQ DOSHI – Chef à domicile
Qu’est-ce qu’un chef à domicile et comment cela fonctionne-t-il ?
Un chef à domicile est un professionnel de la cuisine qui vient cuisiner directement chez vous. Il s’occupe de tout, de la planification du menu à l’achat des ingrédients, en passant par la préparation des plats et le service à table. Voici comment cela fonctionne :
– Consultation et Planification
– Achat des Ingrédients
– Préparation et Cuisson
– Service à Table
– Nettoyage
Pourquoi choisir un chef à domicile à Bordeaux ?
Opter pour un chef à domicile à Bordeaux présente plusieurs avantages :
Expérience Personnalisée : Chaque repas est conçu sur mesure en fonction de vos goûts et de vos préférences. Vous bénéficiez d’une attention personnalisée et de plats qui répondent exactement à vos attentes.
Commodité : Vous n’avez pas à vous soucier des courses, de la préparation ou du nettoyage. Tout est pris en charge par le chef, vous permettant de vous détendre et de profiter de votre repas et de vos invités.
Qualité Gastronomique : En faisant appel à un chef à domicile, vous profitez de la même qualité de cuisine que dans les meilleurs restaurants, sans quitter votre maison. C’est une excellente manière de découvrir de nouvelles saveurs et de déguster des plats raffinés dans un cadre intime.
Flexibilité : Que ce soit pour un dîner en amoureux, une soirée entre amis, un anniversaire ou une grande réception, un chef à domicile peut s’adapter à toutes les occasions et à tous les formats de repas.
Apprentissage : Si vous êtes passionné de cuisine, vous pouvez également opter pour des cours de cuisine à domicile. C’est une opportunité unique d’apprendre de nouvelles techniques et recettes directement d’un professionnel.
Découverte Culinaires : Bordeaux est une ville riche en traditions culinaires, et en tant que chef à domicile, je m’efforce d’intégrer le meilleur de la cuisine locale et des influences asiatiques dans mes plats, offrant une expérience gastronomique unique et enrichissante.
En choisissant un chef à domicile à Bordeaux, vous transformez chaque repas en une occasion spéciale, où vous pouvez savourer des plats exquis sans le stress de la préparation et de l’organisation.
Retrouvez mon article dédié.
Quels types de cuisine proposez-vous ?
Ma passion est la cuisine de fusion franco-asiatique, un mariage audacieux entre les saveurs raffinées de la gastronomie française et les épices vibrantes de la cuisine asiatique. Je propose un large éventail de plats créatifs qui combinent les techniques culinaires traditionnelles des deux continents pour créer des expériences gustatives uniques et inoubliables.
Découvrez en plus dans la section à propos.
Réservation et Tarification
Comment puis-je réserver une prestation de chef à domicile ?
Afin de vous offrir une expérience culinaire sur mesure et répondre au mieux à vos attentes, je privilégie un premier contact personnalisé.
N’hésitez pas à me contacter par téléphone ou par email pour me parler de votre projet et de vos envies culinaires.
Quels sont vos tarifs pour les différentes formules de repas ?
Retrouvez les tarifs des formules sur la page dédiée.
Y a-t-il des frais supplémentaires pour les déplacements hors de Bordeaux ?
Pour des distances supérieures à 100km de bordeaux des frais de 50 euros supplémentaires s’appliquent.
Menus et Personnalisation
Pouvez-vous adapter les menus en fonction des allergies ou des régimes alimentaires spécifiques ?
Oui, lors du premier contact , nous aborderons les sujets des allergies et intolérance afin de mieux répondre à vos attentes
Est-il possible de créer un menu sur mesure pour une occasion spéciale ?
Oui, il est possible de créer un menu sur mesure pour une occasion spéciale. Contactez moi pour en parler.
Comment se passe la sélection des plats pour les différents menus ?
La sélection des plats se fait avec vous lors d’une rencontre après le premier contact, puis une proposition de menu que je vous fais par e-mail afin de valider le menu.
Logistique et Préparation
Que dois-je fournir (cuisine équipée, ustensiles, etc.) pour la prestation ?
Lors d’une rencontre, nous ferons un bilan de votre cuisine afin de voir quel matériel je devrais amener pour réussir à faire la prestation demandée.
Combien de temps avant le repas arrivez-vous pour préparer le dîner ?
En fonction de la prestation demandée, mon arrivée sera différente et sera convenu avec vous lors d’un entretien préalable.
Que se passe-t-il si je n’ai pas tous les équipements nécessaires dans ma cuisine ?
Je viendrais moi-même avec les équipements manquant à la bonne tenu de la mise en place.
Pendant et Après le Service
Est-ce que vous assurez le service à table pendant le repas ?
Je peux assurer le service à table et s’il faut, j’aurai avec moi un serveur.
Combien de temps dure généralement un repas avec un chef à domicile ?
Le temps du repas dépend du client, c’est lui qui me donnera les feux verts pour lancer les différents plats afin de respecter le déroulement de sa soirée. En moyenne un repas de 3 temps dure 1h30 à 2h.
Est-ce que vous vous occupez du nettoyage après le repas ?
Je m’occupe de vous rendre la cuisine dans le même état qu’il m’a été fourni à la base, vous ne serez même pas au courant qu’il y a une mise en place dans votre cuisine.
Cours de Cuisine
Comment se déroulent les cours de cuisine à domicile ?
Les cours se déroulent chez vous, nous convenons d’un thème à aborder pour le cours, nous faisons un état des lieux de votre matériel et je m’occupe d’amener le matériel manquant pour le bon déroulement du cours.
Quels types de cours de cuisine proposez-vous ?
Les thèmes de cours de cuisine seront divers et variés, autour de la pâtisserie, de la création culinaire, des recettes de bases en cuisine, sur le fait d’avoir zéro déchets, sur le recyclage culinaire, etc.
Combien de personnes peuvent participer à un cours de cuisine ?
Cela va dépendre de la taille de votre cuisine, allant de 1 personne à 4 au maximum pour une cuisine domestique traditionnelle. Si événements spéciaux pour petit groupe la location d’une cuisine sera possible.
Retrouvez la page cours de cuisine bordeaux ainsi que l’article dédié.
Événements Spéciaux
Proposez-vous des services pour des événements tels que les mariages, les anniversaires ou les fêtes d’entreprise ?
Oui, une prestation autour de diverse amuse bouche peu être proposé ou les menus peuvent être adapté pour l’occasion d’un mariage ou entreprise.
Quels types de formules cocktail offrez-vous pour les réceptions ?
Un menu apéritif dînatoire sera proposé avec un choix total de pièces par convive et le nombre de pièces différentes.
Comment gérez-vous les grandes réceptions par rapport aux dîners intimes ?
Dans un premier temps, mes prestations n’excéderont pas plus de 15 personnes.
Contact et Assistance
Comment puis-je vous contacter pour plus d’informations ?
Par téléphone, e mail ou formulaire de contact. Retrouvez toutes les informations sur la page contact.
Quelles sont vos politiques d’annulation et de remboursement ?
Un repas pourra être annulé au maximum 48 h à l’avance, si ce délai n’est pas respecté l’acompte de 50 % du devis validé sera encaisser.
Est-ce que vous offrez des consultations préalables pour discuter des détails de l’événement ?
Oui, des rendez-vous et consultations préalables seront faites afin de tout prévoir et dans les meilleures conditions avec vos attentes.